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| EL GUAJIRO Y PEPE HUESCA |
Recuerdo que en esos tiempos estaba yo sin trabajo y a mí me querían mucho en esta casa del Guajiro. Pero no en vano a la verdad a la que querían era a mi mujer, que en aquel entonces era mi novia.
Me comprometí a hacer y ayudar a construir en "El Guajiro” los veladores. Recuerdo que se compró en una fábrica de agua oxigenada una partida de barriles, pues estos se cortaban por la mitad y salían dos veladores.
Más tarde cuando empezó la temporada me dieron una plaza de ayudante de camarero y así fue como yo empecé con el flamenco.
En el Guajiro siempre trabajaban los mejores artistas, muchos se hicieron en esta casa y otros vinieron porque era lo mejor que había en toda España. Podéis ver en las fotos algunos programas y fotos de algunos de ellos en la que salgo yo mismo.
La sala de fiesta era de tres socios, El Guajiro, Juan Cortes y Carlos.
Recuerdo cuando Juan Cortes se fue de "El Guajiro", me dijo que quería abrir una sala de fiesta en el Duque, me ofreció una plaza de jefe pero fija y que íbamos a trabajar invierno y verano. De momento el Guajiro se enfadó mucho ¡y me dijo! Me has convencido porque la plaza es fija y tú quieres casarte. Pero me dijo muy serio ¡cuando tú te cases tienes que celebrarlo en "El Guajiro”!. Y así fue. Mi boda se celebró en "El Guajiro" y fueron el cuadro flamenco del Patio Andaluz y del Guajiro y los gitanos del Monte Pirolo y los de la Cava. Fue una gran fiesta que yo siempre recordare.
Como anécdota curiosa:
El Maestro Moradiello escribió un pasodoble que se llamaba “ay cortijo del guajiro”, se tocaba cuando empezaba el espectáculo y cuando se acababa y todo el personal de la casa con un saludo militar, serio y firme. Y los turistas que no sabía de lo que iban, hacían también el saludo y esto terminaba con un fuerte aplauso.
